La Secretaría de Control Urbano y Convivencia del Gobierno de Venado Tuerto clausuró una carnicería clandestina ubicada en una vivienda particular de calle Derqui 984, tras constatar la venta de carnes en condiciones de extrema suciedad e higiene deficiente.
El operativo, iniciado a partir de una denuncia anónima, se concretó mediante una orden de allanamiento librada por la jueza Paula Borello, y contó con la intervención de personal de Seguridad Alimentaria, Inspección General del Municipio y efectivos de la guardia rural “Los Pumas”. Durante la inspección, se detectaron múltiples irregularidades, incluyendo restos de materia orgánica en descomposición y óxido en la máquina cortadora de carne.
En total, se decomisaron y desnaturalizaron 129,5 kilos de carne —que incluía cortes de cerdo, carne vacuna, carne picada y milanesas de pollo—, material que fue inutilizado mediante productos desinfectantes. Además, se constató que la vivienda presentaba humedad y hongos, y que la titular del domicilio, María José N., ya había sido clausurada en enero por la misma actividad ilegal en Catamarca al 1300, siendo trasladada a sede policial para que se le forme causa por el artículo 206 del Código Procesal Penal.
El Municipio advirtió que la comercialización de alimentos sin control sanitario deriva en enfermedades transmitidas por alimentos, como cuadros gastrointestinales e intoxicaciones. Se recordó la importancia de adquirir productos únicamente en comercios habilitados y de realizar denuncias ante situaciones sospechosas a través del teléfono 3462-306575.
